photo 2016.03資生堂美肌營養(於台中富信大飯店)
「營養師?不在醫院工作，還算是營養師嗎?」
每當我向別人介紹我的職業時，總會引來這樣的疑問。
其實，營養師除了臨床、團膳、社區三大領域外，隨著時代變遷與社會需求，營養師服務的對象早已不再只是醫院裡的病患，新興的產業像是健身房減/增重的營養諮詢、生技公司保健食品的研發與產品教育訓練、高級健檢中心的營養門診……等都需要營養師。
photo 2016.03資生堂美肌營養(於彰化Tea work)
我的第一份工作
我並非痛恨醫院工作，只是大學在醫院實習的那段時間，讓我知道，激發我熱情的不在於醫院營養師的工作，再加上我知道自己適合什麼、喜歡什麼，所以一畢業我就選擇在生技公司擔任教育訓練講師(trainer)，當年，我才23歲。
菜鳥講師時期
毫無經驗的我，在到職的第一個月就被迫上台授課，因為是第一次，當時的主管要求我事先對辦公室的同事進行”試教”，雖然只是試教，但我仍然緊張得不得了，記得上台前我收心冒汗、心臟狂跳、血壓飆升，簡直度秒如年。
走上台前，我倒抽了一口氣，清一清喉嚨，故作鎮定地吐出：「大家早安!我今天要講的主題是XXX，首先，要介紹的是……」，話還沒說完，就被台下的主管打斷：「你有發現我們要睡著了嗎?」，我的心瞬間涼了一半，思緒一片混亂，說話開始打結，還記得當天回到家深深覺得無比挫折，明明學生時期，我算是表達能力中上，講話流利的人啊!
photo 2016.04資生堂美肌營養(於廣三sogo)
講師的台上一分鐘
在當時嚴厲主管的調教下，雖然無比的痛苦(希望他沒有看我的文章)，但我著實成長了不少，況且這份工作是我自己選擇的，我沒有任何逃跑的藉口。
因此，菜鳥時期的我，花了大量的時間鑽研市面上的保健食品、比較各種產品之間的差異，並且轉化為消費者聽得懂的語言，剛好，很幸運的，我的工作讓我有很多機會聽到各供應商的產品經理或藥師上課，所以我也很認真觀察其他講師的講課技巧，有些講師總可以讓聽眾哈哈大笑或是引起強烈共鳴，有些講者一開口大家就默默滑起手機或進入睡眠模式，藉由觀察其他講者的優缺點來反思自己的問題和錯誤，是初學者進步的好方法。
不過，讓我成長最神速的應該還是歸功於不斷地練習吧!掐指一算，這三年下來，我至少也講了135場，這漫長的過程中，我明顯感受到自己的轉變，從一開始上台時芒刺在背的痛苦感到後來的泰然自若地侃侃而談，最後我終於能樂在其中，每次上課變成我最開心的事，我才發現原來這就是我熱情所在呀!
photo 2016.10營養百分百，人生才精彩(於台中甄戰補習班)
意外的收穫
因為我是真心喜歡營養健康的生活，自己也常與朋友分享正確的飲食觀念，加上這幾年有在部落格寫文章以及接受網路媒體、雜誌的採訪，因此陸續有機會受邀到各企業演講(資生堂、甄戰補習班、國泰人壽…)，身邊的朋友，甚至朋友的朋友知道我在做營養方面的講師，當他們有營養方面的疑難雜症或是有相關需求時也會跑來求助我，許多演講、邀稿及合作機會也就是這樣來的。
如果當初沒有釐清自己的志向，畢了業就入行，就不會累積近三年的講師資歷，更不會有媒體採訪、企業演講的機會，現在的我，平日上班、假日整理採訪稿件、寫文章或是編輯演講的教案，雖然忙得不得了，但內心卻感到無比的踏實與飽滿，常常有人問我：「妳連假日都還要寫文章，不會很累嗎?」我都笑笑地回答：「如果你對所做的事熱在其中，那麼你就不是在工作。」
營養師，一定要在醫院工作嗎?
找到自己的價值，100%地發揮它吧!
photo 2017.12吃到飽，也能擁有S曲線(於台北國泰人壽總部)
