【保健】更年期症狀好難受，吃蜂王乳可以改善嗎?

從事營養師的這五年，經常有一些阿姨、大姊問我：「更年期可以吃什麼來保養?」「吃蜂王乳可以嗎?蜂王乳和蜂膠有什麼不同」「我有子宮肌瘤、巧克力囊腫可以吃嗎?」

前陣子，剛好在粉絲專頁收到一則私訊，內容是這樣的：「您好!我想請問年紀大約40，曾經有子宮肌瘤開刀，醫師說不可以吃保健食品，想知道吃蜂膠是否可以改善更年期情緒低落和陰道乾澀?謝謝」

因此，我決定寫一篇有關蜂王乳、蜂膠的文章，將大家常見的疑問統整在這裡，一次為大家解答。

蜂膠、蜂王乳是什麼?兩者有什麼不同?

蜂膠、蜂王乳都是目前市面上非常普及的成分，兩者皆來自於蜜蜂，但成分大不相同，功效和用途當然也大相逕庭，兩者卻經常被消費者混淆。

成分比一比

蜂王乳
蜂王乳又名蜂王漿，顧名思義就是給蜂王（女王蜂）吃的食物，外觀呈現白色奶油狀，是工蜂採集花蜜與花粉，消化吸收後分泌而得，含有豐富的維生素B群、乙烯膽鹼(Acetylcholine) 及泛酸(Pantothenic acid) ，礦物質鉀、鎂、鈉、鈣、鋅等，其他營養素有癸烯酸、類唾液腺荷爾蒙(Parotin，類似女性荷爾蒙)，因此自古以來就經常被應用於女性抗老及美容等範疇，根據古埃及歷史記載，著名的埃及豔后也是用蜂王乳來進行保養呢!

蜂膠
蜜蜂從特定植物的樹皮、樹枝及樹芽上，採集植株流出一種樹脂狀物質，攜回蜂巢並加入大顎腺分泌物及蜂蠟、花粉等物質製成所謂的「蜂膠」，蜜蜂可利用蜂膠修補巢房、強化蜂巢結構、封閉病變幼蟲巢房， 以抑制病原微生物的擴散；也有研究發現，蜜蜂會把蜂膠塗佈於幼蟲生長的巢房上，防止病原在巢房中滋生，使幼蟲得以正常的生長。
蜂膠含有300多種來自植物的酚類化合物，其中黃酮類約有20~30種，也是蜂膠最主要的成分，此外，肉桂酸(cinnamic acid)的衍生物，如咖啡酸(caffeic acid)與其酯化物，以及倍半萜化合物(sesquiterpenes)、醌類(quinones)和豆香素 (coumarins)等維生物、礦物質，也是蜂膠重要的營養成分。

功效比一比

蜂王乳據稱可以緩解更年期症候群、返老還童是真的嗎？

女性更年期症候群指的是指女性約在45到55歲這段期間面臨到劇烈的荷爾蒙變化，除了月經次數減少、變得不規則或停經之外，由於荷爾蒙分泌不足， 約八成的婦女會產生一些不適的身心症狀，稱為「更年期症候群」，包括熱潮紅、盜汗、暈眩、胸悶、心悸、陰道乾澀、頻尿、腰痠背痛、關節痛及骨質流失等生理狀況，；以及焦慮不安、煩躁、情緒不穩定、失眠、憂鬱、易怒、心情低落、記憶力衰退及注意力不集中等心理現象。

因蜂王乳的營養成分類似於女性荷爾蒙，多年來有「回春聖品」的美名，因此科學家也投注了非常多的心力在研究蜂王乳與更年期之間的關聯。

目前蜂王乳對於更年期相關症狀抑制的研究如下：

1. 預防骨質疏鬆-更年期的骨質密度較一般人低，但有使用蜂王乳的更年期樣本，隨用量增加，骨質密度的減少也趨緩。
2. 緩解精神不安，減輕強迫症-蜂王乳當中含有豐富的維生素B群，其中乙醯膽鹼能夠幫助神經傳導，增進神經系統健康，幫助緩解精神不安的狀況，鈣、鎂有助於肌肉及心臟正常收縮，安定情緒，進而幫助入睡。
3. 易疲憊，體力下降-日本有實驗觀察「酵素分解蜂王乳」對肌肉量的影響，使用酵素分解蜂王乳，可增加肌肉量，且用量增加，肌肉量也會增加。
4. 肌膚易乾燥，生成皺紋(提升角質層含水量)-食用高劑量蜂王乳8週後可明顯增加皮膚含水量，眼周細紋、皮膚暗沉與彈性、黑斑、雀斑都有明顯的改善。

那「蜂膠」又是做什麼的呢?

蜂膠對於更年期症候群沒有直接的影響，多數研究皆指出蜂膠對於免疫功能的增強有出色的效果。

目前已知蜂膠的保健功效：

1. 增強抵抗力-使用蜂膠萃取與否，對感冒治癒速度的影響。
2. 預防老化-在相同運動負荷下，測試食用巴西蜂膠能否抑制氧化蛋白的增加，並能緩解由於運動而引起的氧化應激反應。
3. 失智症預防-蜂膠在神經元與神經纖維的相連間，創造新的信息傳遞迴路，被認為可修復受損的神經，使其恢復功能，可能有助於失智症等神經系統疾病的病患。
4. 花粉、過敏症預防-發現食用蜂膠（1000mg / kg體重/天）連續4週，能減少搔癢症狀，並與蜂膠濃度成比例地抑制了組織胺的釋放。

食用蜂膠、蜂王乳有哪些地方需要注意嗎?

蜂膠與蜂王乳雖然皆為天然來源，但食用前仍需要考量自身體質是否適合。
食用蜂膠需注意:
蜂膠具有抗凝血功能，因此凝血功能異常者不建議食用。

食用蜂王乳，這幾種族群需注意:
蜂王乳中所含的動物性賀爾蒙與女性荷爾蒙相似度較高，作用效果較強，對荷爾蒙較敏感的族群，包含子宮肌瘤、卵巢囊腫、子宮內膜異位等婦科疾病者、患有乳癌或有乳癌家族病史者食用前務必諮詢醫師或營養師，以免影響體內正常荷爾蒙分泌，導致子宮內膜不正常增生或誘發其他病灶。

青春期前的小女孩，由於性腺尚未發育完全，食用含有類雌激素的蜂王乳，可能會導致性早熟，造成生長遲緩；孕婦及1歲以下幼兒，若食用衛生條件不佳或未妥善保存的蜂王乳，也有極大的可能會引發腹瀉或消化道疾病；另外，氣喘患者、對蜂產品過敏者也需要避免食用。

參考資料：
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岡山大學研究生院
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