我與百家珍的淵源
會認識百家珍這個品牌，來自於一年前看到林世航營養師在部落格中分享百家珍的蔓越莓醋（減糖配方），我一陣驚喜，原來果醋也有減糖配方，還有小綠人認證調節血脂功效，對於愛吃醋的我真是一大福音，立馬手刀衝去購買。
買回家後，我發現味道真是好，沒有市售合成醋飲料的甜膩，還帶有新鮮水果的香氣，自此之後，我一飲成主顧，成為了百家珍的忠實愛用者，冰箱裡果醋從不缺席。
今年11月份，百家珍推出了新口味-紅石榴醋，很榮幸這次能夠和我的愛用品牌百家珍合作，搶先在開賣前試喝，真是太開心了!
石榴是什麼呢?
紅石榴在台灣菜市場並不普及，印象中我的人生中只吃過一次，但那晶瑩剔透的紅色光澤至今還在我腦中留下深刻的記憶，咬下一口更是酸甜多汁，滿足的不得了!
紅石榴的營養價值是很高的!它不但富含豐富的膳食纖維，可以促進腸胃道蠕動，更含有豐富的維生素C可以協助膠原蛋白合成，以及多酚類達到抗氧化的效果，因為具有極佳的養顏美容效果，又被人們稱之為「吃的保養品」、「水果中的紅寶石」。
既然是紅石榴醋是天天飲用的保養品，當然要經常變換口味，生活才有趣，我研發了五款不同風味的紅石榴醋，每天換一種風味，天天都有不同的心情呀!
1.紅石榴風味冰醋(63kcal)
材料:紅石榴醋40ml、水200ml、冰塊1杯
第一款就介紹最偷懶的喝法XD，也就是將紅石榴醋以5倍的水稀釋，再加入冰塊或是冰沙，快速、簡單，但也最能品嚐出紅石榴醋的酸甜風味，很適合飯後解膩，或是餐前開胃、提升食慾。
2.紅石醋順暢飲(108kcal)
材料:紅石榴醋40ml、水200ml、奇亞籽45g
奇亞籽內含豐富的營養素及膳食纖維，除了可以一次補充許多人體需要的養分外，進了肚子裡還還會有吸水膨脹、幫助消化的效果，讓廢物一掃而空。
奇亞籽先用冷水浸泡約5分鐘的時間，使其膨脹，再加入調好的醋飲就可以囉!喝起來會有奇亞籽脆脆的口感，還能順便補充外食族攝取不足的膳食纖維及營養素。
3.紅石榴美顏飲(64kcal)
材料:紅石榴醋40ml、水200ml、蘆薈果肉30g
蘆薈果肉含有豐富的維他命C、纖維素及多醣體，一直以來都被譽為美膚聖品，豐富的纖維也能幫助消化，加入紅石榴醋中，可以增添飲料的口感。
4.紅石榴氣泡飲(63kcal)
材料:紅石榴醋40ml、氣泡水1瓶
近年來吹起了一陣氣泡水風潮，隨處都可以買到氣泡水，沒有調味的氣泡水是很好的汽水替代品，不但可以補充水分、也沒有多餘的熱量。
直接把紅石榴醋加入氣泡水中，喝起來就像淡淡的水果汽水，清爽極了!顏色還漸層呢，超可愛!
5.紅石榴消化飲(213kcal)
材料:紅石榴醋40ml、無糖優酪乳240ml、鳳梨55g
優酪乳還有豐富的乳酸菌，能夠有效調節體內菌叢平衡、維持腸道健康，而鳳梨則富含消化酵素，可以幫助食物分解。這款飲品是和飯後飲用，幫助消化。
喝好醋，得好處!
說實在的，長期喝醋帶給身體的好處來真不少!
天然釀造醋可保留完整的營養及活性酵素，可以促進體內新陳代謝、調整體質；果醋中的檸檬酸可分解乳酸，促進血液循環；對於胃口不好的人，飯前一杯醋也有促進食慾、開胃的的效果；醋中的有機酸可促進胃中蛋白質分解酶的分泌，幫助消化及排便，持消化道機能。
很多連鎖的手搖飲料店也會販賣梅子醋、蔓越莓醋…等，一杯$40~60不等，以前對醋沒有研究時，我也會買來喝，後來發現，原來這些飲料大多是由醋酸加上果汁、砂糖、色素所調和而成，喝多了可是會造成身體的負擔。
一瓶600ml的紅石榴醋(原價$180)，一次使用40ml來調製，等於一瓶可以喝上15杯，一杯只要$12，比手搖飲還省，又可以打造紅潤好氣色、調理身體，對我愛吃醋的我來說，每天喝一杯醋，是最划算的內在保養呀!
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